Ez k�nai toj�sos t�szta, minden k�nai boltban kaphat�, hull�mos �s t�glalap alak�ra van sz�r�tva. Ezt nem dashi alap� l�ben eszik, hanem egy hosszasan f�z�tt csontl�ben, de megfelel az er�leves kocka is, kis gy�mb�rrel �zes�tve.

Ebbe a l�be tessz�k a megf�tt t�szt�t �s az el�bb az udonn�l* felsorolt dolgokb�l rakunk r� egy keveset. Szerintem ann�l jobb, min�l t�bb felt�t van rajta, de Jap�nban az ar�ny 1 liter t�szt�hoz kb. 0,5dl egy�b.

M�sik rendk�v�l n�pszer� vari�ci� a miso r�men, amikor a l�be mis�t is kever�nk �s kicsit s�r�bbre csin�ljuk.

Nagyon finomak �s laktat�ak.

*udonn�l:

1 adag udon, 1 l dashi, 3 ek sz�jasz�sz, 2 ek cukor, 1 tk s�, 1 csirkemell fil� felkock�zva, 4 �jhagyma, 3 felvert toj�s, shichimi togarashi